先週、久々に米粉シュークリームの製造をしました～(*´▽｀*)

ままみぃは基本冷凍発送

先月在庫を大量製造していたおかげで

まんま農場の仕事がバタバタで、コロナと大雨とで

ギェ～～～～＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

となっており、製品作る暇もなかったのですが大量在庫のおかげで

やっと落ち着いた頃に在庫が無くなっての製造です(*^。^*)

米粉シュークリーム作り

オーブンの中で膨らんでおりま～す

久々に作ると、たまにコツを忘れちゃうんだよね～(;´Д｀)

良い感じに焼けてきました

ちょっと膨らみがいつもより少ない気もするが‥‥

うん

やっぱり膨らみがいつもより少ない

まぁ合格範囲ではあるな(*´▽｀*)

膨らみが少ないのでちゃんと空洞になってるか不安だったので

小さい商品にならないシューを割ってみる

おっちゃんと空洞出来てるではないか～(*´▽｀*)

そして私の楽しみが

焼きたてのサクサクシュー生地をクリームを詰める前の食べる事♡♡

なのでついつい

「これは商品にしちゃダメだろう」と言ってＢ品扱いにしてしまう(笑)

あ～～美味しかった( *´艸｀)