小さな村の小さなママの力で

グルテンフリー米粉ぱんをお届けします。

Gluten-free  Rice bread


グルテンフリー 米ぱん ままみぃ

 保育園で皆と一緒にパンが食べられたら、そんな思いで始まった米ぱん作りは、小麦、乳、卵などを使わないと決め、7大アレルゲンを工房に持ち込みません。使用するお米は有機肥料100%、農薬使用成分を慣行農法の1/4程度にまで抑え玄米の状態で残留農薬検査220項目を実施し不検出の結果を頂いています、お米の味にも自信があり米食味分析鑑定コンクールで総合金賞を3度受賞した飛騨こしひかりを使用しています。

Gluten-free  Rice sweets


 卵、乳、小麦など7大アレルゲン不使用のスイーツです。米粉シュークリームは、さっぱりした豆乳クリームに低温スチームしたさつま芋を加えて作ります。他にも人参で作るお米の人参ケーキや、お米のタルトタタンなど、7大アレルゲンフリーのスイーツです。

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ままみぃ関連

ままみぃCookpad

 1位ーふわふわ米粉ドーナツ

 2位ー豆乳ヨーグルト

 3位ー愛玉子

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