グルテンフリー米粉ぱん栄養成分計算した
2015年4月1日に施工された食品表示法で2020年3月までに「栄養成分表示」が義務化となりました~
栄養成分の計算なんて高校生の家庭科でやって以来……
いやまて、若い頃「ダイエットだ~」とカロリー計算した事あったな~
1日の、しかも1食の計算で終わったけど(^^;(笑)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=820x10000:format=jpg/path/s82dad64de5f1dd31/image/i3b9c279c62976424/version/1588726842/image.jpg)
と言う訳で栄養成分計算を開始した
1回で作る量の栄養成分を拾い出す
材料を混ぜ1斤に使用する量をで、ボールやニーダーに付いたパン生地の廃棄量を引く
焼き上げてカット
1包装当りの栄養成分表示を算出
面倒だけど、面白~い(*´▽`*)/
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=623x10000:format=jpg/path/s82dad64de5f1dd31/image/i3e8fc140158148ad/version/1588727551/image.jpg)
コメントをお書きください