2015年4月１日に施工された食品表示法で2020年3月までに「栄養成分表示」が義務化となりました～

栄養成分の計算なんて高校生の家庭科でやって以来……

いやまて、若い頃「ダイエットだ～」とカロリー計算した事あったな～

１日の、しかも１食の計算で終わったけど(^^;（笑）

と言う訳で栄養成分計算を開始した

１回で作る量の栄養成分を拾い出す

材料を混ぜ１斤に使用する量をで、ボールやニーダーに付いたパン生地の廃棄量を引く

焼き上げてカット

１包装当りの栄養成分表示を算出

面倒だけど、面白～い(*´▽｀*)/