米選びから

いつも米部門君達に

「米粉お願い～」と言えば製粉する米を準備してくれるのだが、今回はちょっと実験的に自分が関わってみようと思う！

先ずは米選び！

とは言ってもままみぃが作るグルテンフリーの米粉ぱんは、
まんま農場が作る飛騨産こしひかりと決めている

米選び何に関わるか

とりあえず精米度合に拘ってみた

そしてできた米粉がこれ

これっ

と言われて米粉の写真を見てもさっぱり分かんないであろうが‥‥

とりあえず今度この米粉でグルテンフリー米粉ぱん焼いてみよっと

ヽ(^。^)ノ