米粉シュークリーム

卵フリー、小麦フリー、乳フリーの米粉シュークリームの評判

10月27日、ひだママフェスタで初お披露目した

卵フリー、小麦フリー、乳フリーの

米粉シュークリーム

 

めっちゃ評判よくて(と私は思ってる)
購入頂いた方から

・シュークリームは、ちゃんとシュークリームでしたびっくり

・作った時に10個注文したいです

・次作った時に予約でお願いします

と言う声を頂きました

ありがとうございます、めっちゃ嬉しい(#^.^#)

小麦フリー、卵フリー、乳フリー、米粉シュークリーム

そしてなんと

10月24日の岐阜新聞で紹介頂いた時に

27日のママフェスで初販売しま~す

と載せて頂いたもので

 

新聞を読んで

遠く、美濃加茂から

米粉シュークリームを買いに来てくれたお客様がいらっしゃいました

食べてくれたかな~

喜んでくれたかな~

 

ママフェス開催場所の1階はエブリフレスポ店

アレルギー対応商品が揃っているし

エブリフレスポ店左入口には ままみぃ店内MAP も設置している

どんな商品が食べれるのか

お店のどの位置にそれがあるのか

な~んてのがお店の配置図で書いてある

(そろそろ更新しなくちゃと思いながら、データが重過ぎて記更新できない)と言い訳する私(笑)

なので

「1階にはグルテンフリーの米ぱんもありますよ、お醤油や他の製品も沢山あるので見てって下さいね」と

確かにこんなにアレルギー商品が揃うスーパーは殆ど無いからね多分買い物が楽しんじゃないかな~

米粉シュークリームを焼く

新聞で

「ママフェス販売後11月入ったら米粉シュークリーム販売します」宣言をしてしまった私(笑)

と言う訳で作らなくちゃ

 

今回のテーマは

1回転で何個焼きが可能か?

である!(#^.^#)

1回転目‥‥オーブン鉄板1皿と3個(15個)焼けた

う~~ん、1回シュー生地を焼くのにオーブンは40分稼働する

沢山焼こうと思うとめっちゃ時間かけて少量しか焼けない(-"-)

よし3倍でチャレンジ!!!

2回転目‥‥オーブン鉄板3枚と半分(40個)ぐらい焼けた(成功した分)

但し‥‥気を張ってめっちゃ疲れる(笑)

 

う~~ん(#^.^#)

こうやって焼きあがったシューが並ぶとめっちゃ可愛い❤❤

小麦フリー、卵フリー、乳フリー、米粉シュークリーム

豆乳クリームを詰める

ままみぃの米粉シュークリームはクリームが違うのだ(#^.^#)

あっさりめの豆乳ホイップを使用し

まんま農場の低温スチームしたさつま芋を練り込む

これがめちゃ旨い!!

 

私がクリーム大量食い苦手なので(笑)

どうしたら美味しくクリームを食べられるかと考え

見つけたのが

豆乳ホイップと低温スチームさつま芋

最強組み合わせのさつま芋クリーム

米粉シュークリームに詰めるのだ(#^.^#)❤❤❤❤❤❤

慣れてくると苦手なクリーム詰めも結構速く進む

 

そして‥‥‥

調子に乗ると必ず笑える事がおこるのが私(^_^;)

勢いよくクリームを詰めてたら

シュー生地、爆発((((((ノ゚⊿゚)ノ

 

生地が弾けて

中からクリームが飛び出した~~~(≧д≦)

それも反省の無い私は弾けたシューが1個や2個では無い

 

‥‥まぁこんな事もあるさ(^_^;)

でもこれで良いのだ

味見用に私のお腹に収めればよいのだから(笑)

小麦フリー、卵フリー、乳フリー、米粉シュークリーム

アイスで食べる?クリームで食べる?

シューを入れる袋のサイズが良い物がなかなか見つからず

とりあえず買い置きの袋に詰める

 

あとは冷凍して販売なのだ!

食べた方は冷蔵庫で解凍して食べてもらうのだが

試食してもらった友達や、子供達からは

冷凍のままアイスとして食べるのが好きと言う

‥‥たしかに

シューアイス旨いもんね~(#^.^#)

それも低温スチームさつま芋入りって

色々箱を探すが良い箱が見つからないのでとうぶんの間は

このオレンジ箱を使おう!

ネット販売は6個入りになるかな~