飛騨上宝からグルテンフリー米ぱん


グルテンフリー米粉パン試作
設立当初の試作風景
ままみぃ設立メンバー

グルテンフリー米ぱん

ままみぃ誕生

 

ままみぃは平成23年にNGOソムニードの支援を受け設立しました。飛騨の特別栽培米と米粉を広めようと奮闘していた頃に三男出産、そしてアレルギー、食べ物制限が多く小麦も一切受け付けない息子でした。

「保育園に行った時に皆と一緒に給食でパンを食べさせたい」と同じく子供にアレルギーを持つ地元のママ2人を誘いままみぃを設立致しました。


アレルギッ子DAY


毎月第三火曜日は、まちひとぷら座かんかこかんで

ままみぃアレルギッ子DAY

まちひろぷら座かんかこかん アレルギーっ子DAY

高山市内の(まちひとぷらざかんかこかん)で毎月第3火曜日にアレルギッ子DAYを開催しています。アレルギーは人それぞれ、私には私の

「こうしたらよかった」があり、他のママにはママの「こうしたらよかった」があります。色んなママが集まり、意見交換する事で悩みが解決し、

今の症状を相談したり、誕生日ケーキの作り方を教えあったり、お勧めの病院を聞いたりしています。

皆さん小さなお子さんを連れての参加ですが、かんかこかんにはおもちゃが沢山あり、子供も楽しく時間が過ごせます。出入りは自由ですので時間がある時は遊びに来て下さい。

 

■■まちひとぷら座かんかこかん■■

住所 岐阜県高山市上二之町44−4

電話 0577-33-5055

営業 午前10:00~午後5:00 アレルギッ子DAYは毎月第3火曜日開催(鍛橋駐車場をご利用下さい)

URL http://www.takayamashishouren.net/kankakokan/

 

アレルゲンフリー料理教室


FreshLab × ままみぃ

 

7大アレルゲンフリーの料理教室!

freshlab グルテンフリー料理教室

 

場所は高山のスパー、エブリ東山店にあFfreshLabです

アレルゲン対応は人それぞれなので難しいですが、この教室では7大アレルゲンフリーで米粉を中心に食べれる物を作っています

小麦や卵の制限があると、ふっくらしなかったり食感がべたついたりですが一工夫でなんとかならないかな~?

と言った内容にしていきたいので応援して下さいね❤

FreshLabのキッチンはIHクッキングヒーターや、調理風景を映し出すTVモニターがありとっても素敵なキッチンですよ。

ここには3Dプリンタやレーザーカッターもありカードケースの製造なんかも可能です。

時間がある時は是非遊びに行ってみて下さい。

 

ままみぃ

平成23年NGOソムニードの支援で始まりました

 

「アレルギーの子供達へグルテンフリー&小麦フリーの米粉パンを届けたい、子供達が保育園へ入時給食で皆と一緒に米粉パンが食べられるといいね」と言うママの思いから始まった【ままみぃ】当初は品質の良い米粉パンとは言えませんでしたが、沢山の方に試食や協力して頂き、美味しいグルテンフリーの米粉パンが完成しました、今ではスーパーや保育園給食にもお届けし、私達と同じ思いのママ達に寄り添いながら米粉パンを焼いています。

1年の支援活動が終わり、メンバーも転勤や出産など家庭の事情でバラバラになりましたが、今でもたまに集まり情報交換やレシピ交換したり集まり話す事でスッキリしない事が解決したりします、そんなママ仲間が沢山増えるといいなと活動しています。